"مصنوعة من اللحوم الياك الكلاب الساخنة، وبعد الانكماش السريع من وعاء من قطاع ممدود إلى هامبتي دمبتي. هذه النتيجة غير متوقعة، في ومضة إلهام إلهام الأمعاء تاريخ الحبوب. اللحوم ياك أن طبخ ترك أكثر من النصف، مع أي شخص لوضعها موضع الحبوب الكلمات عناب الأمعاء ذلك. هذه المرة، والتكتيكات التغيير. الطبخ فقط الجهاز الطين اللحوم اللعب، وخلط التوابل بدلا من ذلك يتم يدويا - للتعامل مع مثل عجينة سميكة اللحوم والطبخ آلة في الواقع أقل اصطناعية وسريعة. وعلاوة على ذلك، لا تحتاج البرغر لتأخذ الكثير من الجهد سوف تكون قادرة على أن تصبح جلد الموحلة لسحب وزنه. بدلا المعدات اقترضت تستغرق وقتا طويلا. مما يجعل من السهل جدا، مجرد حزمة من وقت عناب تأخذ والصبر. قلق انفجر، كالعادة، ليست مجهزة مع كامل أيضا، بعد وعاء لتقليص انتفاخ نظرة، والمؤكد، مثل العناب. . . " المكونات
- اللحوم الياك 300 غرام
- نشا الذرة 21 غراما
- ماء 90 غراما
- ملح 5 ز
- الفلفل الأبيض 0.7 ز
- MSG 1 ز
- سكر 1.5 غرام
- صودا الخبز 0.7 ز
- أحمر خميرة الأرز 1/4 ملعقة شاي
إكسسوارات
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- أغلفة كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الياك غسل اللحوم الدموي -
إزالة 2 لفافة، وقطع إربا -
3 إضافة النبيذ المبرد منقع بين عشية وضحاها -
4 في آلة الطبخ -
5 جلد إلى عجينة اللحم الدقيق، وسكب -
6 مع الخبز المياه الغازية إلى 22 غرام من فتح -
يسكب 7 في الجلد عجينة اللحم موحد -
8 الملح والسكر والغلوتامات أحادية الصوديوم، والفلفل في وعاء، إضافة 8 غرام من الماء وتخلط جيدا -
وقد صب الطين اللحوم إلى 9 والجلد موحدة -
10 جنبا إلى جنب مع نقل المياه، والنشا وما تبقى من مسحوق الخميرة الحمراء إلى عجينة متجانسة -
11 متدرج تصب في الطين اللحوم جلد -
12 في اتجاه واحد وسحب الوزن جلد معجون لحمها -
واتهم الأنابيب كيس 13 مع الشقوق -
الأنابيب كيس 14 مجموعة في غلاف في الشقوق -
اللحوم لصق للضغط في غلاف 15 -
16 اللحوم لصق الضغط عن الانتهاء -
ومعقود نهاية 17 غلاف -
ربط قطاعات الملعب الصغيرة 18 - 19 في وعاء يغلي والبخار لمدة 15 دقيقة
-
20 مقلاة طهي
نصائح
بعد لصق اللحوم سيتم جلد لسحب طعم الوزن Q قنبلتها. عناب حجم الحبوب يمكن تعديلها حسب الاقتضاء وفقا لتفضيلاتهم. بعد تبخير النقانق أن تبقى المبردة لمنع التدهور.
