وصفت الملفوف الأرجواني والسبانخ كما عصير وتصفيتها

200 غرام طحين 20 غرام من السكر، 2 غرام من الخميرة، وحوالي 100 غراما من عصير الملفوف الأرجواني، تتزاحم في العجين على نحو سلس

تتزاحم 200 غرام من الطحين، و 20 غرام من السكر، 2 غرام من الخميرة، وعصير حوالي 100 غرام سبانخ يصل الى عجين أملس

أكثر من عقدين من العجين تخمر لضعف كبيرة، ومن ناحية مغموسة في الطحين عجينة إدراج حفرة جافة، وثقب لا يكفي تتراجع. يمكن تخميرها الصيف في درجة حرارة الغرفة، ودرجة الحرارة المنخفضة في الشتاء ويمكن وضع وعاء العجين من الماء الساخن 40 درجة في التخمير.

المخمرة العجين الغاز العادم بما فيه الكفاية، والعجن العجين إلى قطع حفرة وهو ما لا يكفي. 30 غرام من العجين الأخضر مع دبوس المتداول في لفة مستديرة، وقطع مع يموت دائري من كأس FIG أو مطوية مفتوحة.

المخمرة تماما العجين الغاز العادم، ليعجن العجين عندما لا يكون هناك قطع يكفي المسام. الأرجواني 8-10 غرام من العجين داخل الكرة، والكرة هي أكبر قليلا سيطة

ثلاث كرات في كيس وختم عليه، وحرق وعاء من الماء الدافئ، ووضع التخمر الثانوية الباخرة، بعد خمس عشرة دقيقة على النار، بعد أن يتم تبخر الماء عشر دقائق قبالة الحرارة، وإزالة الغطاء مملة بعد ثلاث دقائق، والخبز وعاء عليه ......

الخبز مسألة القومية، إذا لا يمكن للمرء تناول الطعام، والخبز لم يتم تحميل بالكامل أكياس البلاستيك على البرد، الثلاجة وأكل عند الخروج في وعاء والبخار لمدة خمس دقائق على ما يرام