"قطاع الطرق الكبد هو المطبخ هونان أصيلة، والنهج التقليدي هو استخدام زيت بذور اللفت، زيت الكانولا من أجل تسليط الضوء على السكان المحليين يعتقدون قوي نكهة أطباق، حار ولذيذ. اللصوص الكبد، اسمعوا هذا أطباق يشعر والاستبداد قليلا، لا يمكن ان يكون للترهيب، في الواقع، وهذا هو أطباق لذيذة جدا وأصيلة. العصابات الكبد، وليس اللصوص يبدو أن لديها (أكل) في الكبد، وعصير ونكهة من الناحية العملية الإبقاء على الخصائص نكهة المطبخ الغربي، لذلك سميت على اسم "قطاع الطرق الكبد". " المكونات
- كبد 250 غرام
- الفلفل الأبيض 2 ز
- فلفل أحمر 8
- ثوم 1 الصغيرة
- زيت بذور اللفت 50ML
- زيت السمسم كمية مناسبة
- دقيق الذرة 5 ز
إكسسوارات
- صلصة الصويا 2 ملعقة صغيرة
- روح 2 ملعقة طعام
- ثوم 5
- زنجبيل 1 قطعة صغيرة
- المتفحم 5 ز
- دجاج كمية مناسبة
- حليب كمية مناسبة
- حار المتوسط طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المكونات. -
2 قطع الكبد إلى قطع من 5MM وشك. -
3 إضافة النبيذ الأبيض والحليب، والصيد مع مخلب، ومن ثم غسلها ثلاث مرات مع. -
4 لمياه الصرف، والنبيذ الأبيض وصلصة الصويا والفلفل الأبيض والدجاج والذرة وموحدة فهم، وهذه النقطة الأخيرة من بضع قطرات من زيت السمسم استيعاب مرارا موحدة. -
5 الثوم والزنجبيل تبادل لاطلاق النار شقة. قطع الفلفل الى قطع صغيرة مع مقص. الثوم لمدة حوالي 1 سم سكين قطع بشكل غير مباشر. -
6 الساخن النفط ووك إضافة، ونقطة إضافية. إضافة الزنجبيل، الثوم، الفلفل الحار المقلي. -
7 الانضمام المتفحم القلي. -
8 إضافة الكبد مرارا يقلى لمدة حوالي 10 ثانية. -
9 إضافة الدجاج والثوم المقلي، وزيت السمسم دخول عموم.
نصائح
1، منقع لحم الخنزير زيت كبد إلى مكان آخر. 2، والنفط هو ليس من السهل وضع بعض عصا عموم لحم الخنزير المقلي الكبد. 3 والحليب إضافة إلى إزالة رائحة في الكبد.
