لحم وتر لحم الخنزير (لم أشتريه اليوم ، سأشتري كوع لحم الخنزير ، إذا كان كوع لحم الخنزير ذو الجلد ، فمن المستحسن حرق الجلد على نار مفتوحة ، وتدمير بصيلات شعره ، وكشطه بحيث يمكن إزالته رائحة خنزير مريبة) وعظام الخنازير تغسل وتوضع في وعاء بالماء حتى تغلي.
هناك المزيد من رغوة الدم والنفايات في الوعاء الأول من الماء! عادة ما أسكب الماء ، وأغسل قطع اللحم ، ثم ألتقط وعاءًا من الماء العذب وأطبخ مرة أخرى.
قشر الزنجبيل مقشر ومسطح ، من السهل أن تغضب جلد الزنجبيل ، لذلك أقوم عادة بإزالته.
زنجبيل + ماء + لحم ، ابدأ الطهي مرة أخرى! (إذا كان لا يزال هناك رغوة دم ، فقط قم بقشطتها)
مرق اللحم بعد نصف ساعة
بعد طهي اللحم ، قم بإزالته وتبريده وإعداده للتقطيع.
عادة ما أقطع قدر ما أريد ، لأنه بعد التقطيع ، لن يكون طعمه جيدًا بين عشية وضحاها! ! ! أكل الآن وقطع الآن!
يمكن تقطيع اللحم المفروم في الحساء.
التالي هو توابل حساء المعكرونة: الكراث ، الكزبرة المفرومة ، مخلل الملفوف (مخلل الملفوف) ، مسحوق الفلفل ، مسحوق الفلفل الأبيض ، صلصة الصويا ، الملح.
المادة الأساسية: ملح ، ملعقة من صلصة الصويا ، مسحوق فلفل أبيض ، مسحوق فلفل.
رشي ملعقة من المرق ، والغرض من هذا الحساء هو الانتظار حتى يتم وضع المعكرونة لامتصاص الطعم المالح أولاً.
تضاف المعكرونة المطبوخة + شرائح اللحم + براعم الفاصوليا الخضراء المطبوخة + الكزبرة المخلل.
أخيرًا ، اسكب ملعقة مرق أخرى حتى تنتهي المعكرونة ، وتتبل بالملح.
لحم مقطع
اخلطه وابدأ في تناول الطعام!
