"اليوم قمنا التخصصات مسقط وقطاع الطرق الغربية بطة. مع الكثير من التوابل، وطعم أثقل بشكل طبيعي الفم، ليست مناسبة للالساخنة لن أكون سعيدا. لجعل هذا الطبق خصيصا اشترى هونان بطة التربة المتوسطة، ورفوف السوبر ماركت شيانغ جيا بطة التربة العلامة التجارية، وجعل بطة من عبق، والذوق هو ليس من الأخشاب، وقطع البط متموج، وليس الفاسد دهني. لماذا يطلق عليه اللصوص بطة ذلك؟ هذا واحد لديه قصة قصيرة: تشانغ شيانغشى ذات مرة كان هناك ربة منزل، طبخ جيدة، في الكوخ افتتح مطعما على جانب الطريق صغيرة، ويرجع ذلك إلى نقص في الناس رقيقة، وهو ما يكفي بالكاد للأعمال التجارية. ولكن لماذا تبقي مجموعة من البط لا ترقى إلى مستوى التوقعات، ومتعجرف أكثر عدوانية، دمرت محاصيل أيضا، هو غاية البيض سيئة، وعقد عصا من الخيزران، وأدى كل يوم للقبض تشانغ أقسم: "أنت ملعون البط، تماما مثل اللصوص". وأخيرا، تشانغ قررت بغضب على مجموعة من بيض البط سيئة للغاية واحدا تلو الآخر لقتل يطهى حتى اغلاق قتل بطة أكل إغلاق المحل، تغيرت إلى أخرى لكسب العيش. من يدري ما هذا في الواقع نعمة مقنعة، ربما لأولئك الذين يحبون لتشغيل لحم البط البري هو جديد وحساسة بشكل خاص، بالإضافة إلى جهد الطهي تشانغ، ولها حرق رعاة ذاب بطة العطاء، لذيذ ورائعة، والروائح وجذب. ولكن عندما اتصلت لتطلب ما لها بالرواد الطعام، لكنها لا خوض الغاز، قال عرضا: "ما العصابات الغذاء بطة ؟!" لم أكن أتوقع، لذلك مكالمة من "قطاع الطرق بطة" الشهرة المطاعم الحصول على المزيد من الزبائن. " المكونات
إكسسوارات
- ملح 2 ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر جزء منه
- زنجبيل 4
- ثوم 4
- الينسون 2
- قرفة 1
- معجون الفول 1 ملعقة طعام
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 2 ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- الفلفل الأخضر 1
- فلفل أحمر 1
- الكريستال السكر 10G
- مالح طعم
- حرق الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 قطع بطة إربا. -
2 في وعاء يغلي الماء المغلي، يغلى الماء رغوة المقشود -
البصل 3 إعداد أيضا الزنجبيل والثوم والينسون، القرفة، الفلفل الحار والفلفل الأخضر ومعجون الفول. -
4 قوه Lifang قليل من الزيت، الماء المغلي تضاف قطع البط جيدة، وإثارة ليجف لحم البط رطوبة ضيق. -
5 ضع الثوم والبصل والزنجبيل، والينسون، القرفة، والفلفل الحار، النار سكوب من نكهة. -
6 وضع عجينة ملعقة فول. -
مغرفة 7 بعد قطع اللون بطة في النبيذ ملعقة، تغطية غطاء الحساء ثواني عشر. -
8 في الصخور السكر وكمية من الماء ليغلي، ثم في طنجرة الضغط، حريق صغير بعد الهواء يجيش 6-7 دقائق. -
تم صب 9 إعادة حساء البط في مقلاة القلي والملح إضافة وصلصة الصويا وصلصة الصويا. صلصة النار. -
10 الصلصة الوقت تقريبا لوضع الفلفل الأخضر. -
11 لوحة. -
12 يحرق بها مثل هذه البطة سولان، لذيذ جدا.
نصائح
1، لأن معجون الفول يحتوي على الملح، كمية الملح من الوقت تولي اهتماما ل. 2، مع طنجرة الضغط يجب الضغط بطة للسيطرة على الحرارة والوقت، ولكن أيضا بسبب صلصة أواخر ووك التوابل، لذلك لا قطع طريق بطة الفاسد.
