1. السمك جاهز ، هنا نصف رنجة

2. يسخن الزيت في المقلاة ويقلى السمك قليلا على كلا الجانبين.

3. إعداد البصل والفلفل والزنجبيل والثوم

4. تحضير الصلصة ، هناك ملعقة من الملح ، مسحوق الدجاج ، السكر ، قطرتان أو ثلاث قطرات من صلصة الصويا القديمة ، نصف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا النيئة.

5. عندما يقلى السمك ، يوضع البصل والزنجبيل والثوم والفلفل الحار في المقلاة ويقلب.

6. عندما يصبح الزنجبيل والثوم والفلفل جاهزين ، صب الصلصة الطازجة في القدر ، ثم أضف نصف وعاء من الماء

7. أضف نصف وعاء من الماء واتركه حتى الغليان ، ثم انتقل إلى درجة حرارة منخفضة واتركه على نار هادئة لفترة من الوقت

8. بعد حرق الكثير من الصلصة ، يمكنك وضع البصل الأخضر تقريبًا.

9. يرش البصل الأخضر ويطفئ النار. يمكنك النهوض.

10. الرنجة مطهو ببطء لتناول العشاء.