ينقع سمك السلمون بالزنجبيل ويطهى النبيذ لمدة 15 دقيقة
قطع الأطباق الجانبية عند تخليل الأسماك. يتم تمزيق طبق الطفل إلى قطع ويقطع من الوسط ، ويتم قطع الذرة إلى قطع صغيرة ، ويتم قطع التوفو إلى قطع صغيرة ، ويتم تقطيع الجزر. البصل الأخضر المفروم والبقدونس.
بعد تسخين المقلاة ، صب بعض الزيت ، البصل الأخضر والزنجبيل ، قم بتجفيف رأس السلمون بمنشفة ورق المطبخ على نار متوسطة منخفضة وضعه ، قليه ، تقليبه قليلاً ، ثم قليه لفترة من الوقت ، ثم اخماد الدهون ، صب 700 مل من الماء ، وغليها. يُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
استخدم الحساء من الخطوة 3 لإذابة الميسو وصبه مرة أخرى في الحساء
خذ وعاء حساء آخر ، ووزّع طبق الطفل تحته ، ثم ضع الأطباق الجانبية في الترتيب ، وضع رأس السلمون في المنتصف ، وصب حساء السمك في الخطوة السابقة ، وقم بغليه لمدة 20 دقيقة. لن يغطي الحساء المكونات بالكامل ، ولكن أطباق الأطفال ستحتوي على الماء ، وأخيرًا سيكون الحساء أكثر. عند السكب ، ضع المكونات جانبًا قليلاً للسماح للحساء بالتصريف تمامًا.
بعد 20 دقيقة ، أضف الفلفل الأبيض والملح ورش البصل الأخضر والبقدونس حتى النهاية finish.
