"كعكة القلقاس هي واحدة من مطعم إفطار مشترك في قوانغدونغ، والممارسة هي أيضا بسيطة، القلقاس جانب آخر على النقانق المالحة، المقلية بعد أنها لذيذة." المكونات
- دقيق الأرز 400 غرام
- القلقاس 500 غرام
- سجق 2
- لحم خنزير مقدد كمية مناسبة
- جمبري كمية مناسبة
- ماء 500 غرام
- فلفل كمية مناسبة
إكسسوارات
- مالح طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 اللحوم المحفوظة، القلقاس مكعبات -
2 مسحوق والماء إلى الخليط -
مقلي 3 بعد طبق في اللفة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية القلقاس مع الملح والفلفل والماء إضافة إلى الغليان -
4 ضجة تم صب الطين قبالة الحرارة -
5 صب الخليط كعكة في وعاء مدهون والبخار لمدة 25 دقيقة -
6 البخار بعد قطع جيدة إلى قطع ويقدم فورا -
FIG 7 الانتهاء بعد القلي مسحوق أكثر عبق
نصائح
هل القلقاس الكعكة مع القلقاس المقلية، والذوق أكثر لذيذا، ويمكن أن يكون القلي. لا تخلط اللب النيئة والمطبوخة رقيقة جدا، وتخلط مع ملعقة لرفع الخليط تتدفق ببطء، رقيقة جدا يمكن أن يقلب حول النار، ونقاط تجميع المياه. إذا رقيقة جدا كعكة القلقاس على البخار سيكون لزجة جدا، تؤثر على الطعم. بعد مسح أواني الحلوى على البخار وسكب الزيت في وعاء يحرك جيدا كعكة الطين والبخار لمدة 25 دقيقة
