"الخبز للفطور جيد جدا، والبخور الأمعاء، الناعمة الملمس ....." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 300 غرام
- بيض 1
- سكر 30 غراما
- ملح 2 ز
- حليب 142 غرام
- خميرة 3 ز
- زبدة 30 غراما
إكسسوارات
- الحلو والمالح طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 محمصة للانضمام جميع السوائل باستثناء الدقيق، الزبدة، ثم يضاف الدقيق وأخيرا إضافة الخميرة.
- يضاف الزبد بعد تكور 2.
- 3 اثنين العجن برامج صانع الخبز، الفيلم يمكن انسحبت، التخمير الطبيعية 1--2 ساعات.
- 4 المخمرة العادم العجين، سوف تستيقظ.
- 5 فطور السجق جاهزة.
- 6 سحب إلى صغيرة وكيل فرعي في لفة مستديرة، وضعت الإفطار الأمعاء.
- 7 طوى.
- 8 قطع من الوسط.
- 9 مرتين كبير مثل التخمير الثانوية، فرشاة البيض.
- 10 وضعت في الوسط فرن 180 درجة لمدة 25 دقيقة، وخبز.
نصائح
اعتمادا على ليونة العجين والخبز، وفرك السطح جيدا، فإن الخبز تكون لينة.