اكليل عيد الميلاد المجيد - الطعام الصيني

المكونات
  • مسحوق عالي 300 جرام
  • الخميرة 3 جرام
  • السكر 40 جرام
  • زيت الذرة 30 غ
  • بيض 1
مستلزمات
  • الماء 120 جرام
  • حلو المذاق
  • الخبز براعة
  • ساعات مضيعة للوقت
  • بسيط الصعوبة
  • 1 تعجن جميع أنواع المواد معًا لصنع عجينة الخبز.
  • 2 تخمر في مكان دافئ حتى أكبر مرتين ونصف إلى ثلاث مرات.
  • 3 قم بتقسيمها إلى قطع صغيرة ودلكها بسلاسة ، ثم غطيها بغلاف بلاستيكي واسترخي لمدة عشر دقائق.
  • 4 خذ قطعة من الكيك المتداول.
  • 5 نشمر من جانب واحد.
  • 6 افرك القضبان في ثلاثة أشرطة أخرى.
  • 7 ضفائر تنمو الضفائر.
  • 8 قم بتوصيل الجزء العلوي لتشكيل حلقة جديلة.
  • 9 قسم الوجوه المتبقية إلى قطع صغيرة.
  • 10 طرح الزلابية مثل الزلابية.
  • 11 تكديس 5 كعكات صغيرة.
  • 12 طوى من طرف واحد.
  • 13 قطع مرة أخرى من الوسط.
  • 14 مع فتح الشق ، تتشكل ورودتان صغيرتان.
  • 15 ضع الزهور في وسط الإكليل وتخمر في مكان دافئ.
  • 16 خميرة إلى ضعف حجم البيضة ، وفرشتها 180 درجة في منتصف الفرن.
  • من 1715 إلى 20 دقيقة ، حسب درجة حرارة الفرن ودرجة حرارته.

نصائح

بسبب شكل الزهرة ، فإن المعكرونة المصنوعة أصعب من الخبز المحمص المعتاد ، وبالتالي فإن استهلاك المياه أقل.