1. تحضير المواد المطلوبة.

2. اغسل لحم الخاصرة وقطعها إلى شرائح ثم افرد الثوم وقطع الزنجبيل.

3. قم بغلي الماء في الوعاء ، ضعي الخاصرة واتركها على نار هادئة لمدة دقيقتين ، أزيلي الدم.

4. ينضج لحم الخاصرة ويقدم جيدا.

5.قلي الثوم والزنجبيل مع الزيت الساخن ، أضيفي لحم البقر المقلي واتركيها لمدة دقيقتين ، أضيفي الملح وأطفئي النار.

6. خذ قدر الضغط وصب بريسكيت لحم البقر المقلي.

7. يضاف الماء العذب ، ينقل القليل من الفلفل ، يغطى غطاء قدر الضغط ، يفتح النار ، بعد أن ينضج القدر ، يتحول إلى حريق صغير لمدة 20 دقيقة.

8. يغسل الطماطم ويقطع إلى قطع.

أطفئ النار بعد 9.20 دقيقة ، وبعد فتح القدر ، افتح الغطاء.

10. أضيفي الطماطم ، أشعلي النار على نار هادئة واطهيها لمدة 10 دقائق.

بعد 11.10 دقائق ، أضف القليل من الملح وأطفئ الحرارة. حساء لحم الخنزير انتهى!

12. الرسم النهائي.