1. تحضير البصل والزنجبيل والثوم والتوابل الأخرى

2. بعد تحضير الخمر ، صلصة الصويا والملح

3. شراء الدجاج الكامل الخالي من الدهون والغسيل والسيطرة على المياه الجافة

4. ثم قم بإزالة رأس الدجاج ، ونصائح أجنحة الدجاج ، ونصائح مخلب الدجاج ، وأرداف الدجاج ، وتخلص من المريء في رئتي الدجاج المتسخة والرقبة ، وهذه غير صالحة للأكل

5. ثم يقطع إلى قطع ، ويوضع في القدر ويغلى الماء لإزالته ويوضع جانبا

6. جفف مشروم شجرة الشاي مسبقًا لتنظيف وإزالة الجذور والشوائب ، تاركًا نظيفًا وجاهزًا

7. ثم ضعي الكمية المناسبة من الماء في قدر ، ثم اغلي قطع الدجاج بعد الغليان.

8. بعد وضع Agrocybe aegerita ، افتح القدر مرة أخرى وقم بإزالة التعويم الصغير

9. ضع الكمية المناسبة من نبيذ الطهي لإزالة الرائحة

10. كمية مناسبة من صلصة الصويا واللون والعطر

11. ضع الكمية المناسبة من الملح الخشن لزيادة الطعم المالح

12. أخيرًا ضع التوابل المتبقية معًا

13. قم بتسخين الرائحة إلى حرارة عالية ، ثم أغلق الغطاء وتغير إلى درجة حرارة منخفضة لمدة ساعتين.

14. طهي في وعاء ، واستمتع لذيذ