"قيام بذلك نخب الشوكولاته والكاكاو وهونغ كونغ على غرار نخب عندما تكون في عجلة من امرنا لفة فقط توالت مرة واحدة، وخدمة الثانية منخفضة تخمير درجة حرارة 18 ساعة من شأنها أن يلقي ظلالا من الشك، ومحاولة عقد مزاج لنتائج خبز مشوي من أخت لينة! houseful من نكهة الشوكولاته والكاكاو، لطيفة مفاجأة! دونج المعلم يشارك في وصفة طبية! " المكونات
- مسحوق عالية 250G
- مسحوق الكاكاو فالرونا 10G
- حبيبات السكر الأبيض 40G
- ماء 160G
- بيض 25G
- خميرة الجيل الثالث 3G
إكسسوارات
- ملح 2G
- زبدة 20G
- الشوكولاتة 30G
- نكهة طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
وسكب 1 تحلية زبدة الخبز المكونات في التحريك برميل. -
بعد إضافة برنامج 2 والملح واستمر التحريك الزبدة. -
تم إضافة 3 مع التحريك لمدة 3-5 دقائق الشوكولاته (الشوكولاته كسر ممكن القطع) -
ملفوفة 4 الشوكولاته في ذلك. -
فيلم الكاكاو يمكن سحب 5 العجين لا يمكن كسر بسهولة. -
6 عاء ضخم مغطى بأكياس بلاستيكية لوضع التخمير الأول. -
7 المخمرة العجين عصا إصبع الثقوب كزة مسحوق لا التراجع (أو تراجع طفيف) لا يمكن أن تنهار (يتم إرسال انهيار أكثر من ذلك) -
بعد 3 دقائق من الغاز العادم 8 هو ضغط العجين الكاكاو، مع تغطية أكياس بلاستيكية خففت حوالي 10 دقيقة. -
9 تأخذ لفة العجين في شكل اللسان. -
10 رأسا على عقب من أعلى إلى أسفل بعد المتداول، العقص واجهة (من قبل لفة عجلة حجم مرة واحدة فقط) -
إيقاف في مربع نخب 11 (طرحت لأول مرة على كلا الجانبين من الاستيلاء المتوسطة) تخمر في 35-38 درجة في البيئة، يمكن أن يكون 8-9 الكامل. -
12 تقدم في مسخن الفرن 150 أقل 35-40 دقيقة (درجة الحرارة والوقت للرجوع اليها) -
13 جاف خبز لزعزعة بخفة يد في تجريد درجة الحرارة مختومة. -
غرفة كاملة من نكهة الشوكولاته عندما ينضج 14 بسرعة. -
15 لينة جدا.
