الخطوة 1
نقع القطع تخليص الدم
الخطوة 2
التوابل الجاهزة
الخطوة 3
لأول مرة مع البصل الأخضر والزنجبيل وصلصة الصويا والملح والتوابل الريحان والفلفل الأسود والكمون منقع بين عشية وضحاها
الخطوة 4
تغسل شرائح البصل
خطوة 5
انتشار على الخبز ورقة مع رقائق الألومنيوم، التي يشملها الضأن القطع البصل في.
خطوة 6
غطاء مع رقائق الألومنيوم بعد الفرن فوق 200 درجة 30 دقيقة
خطوة 7
بعد استنزاف عصير من بعد 20 دقائق ثم تدخل في الفرن ويرش مع الكمون ومسحوق الفلفل الحار
الخطوة 8
الانتقال إلى شرائح لحم الضأن على استجواب، ثم تخبز لمدة 5 دقائق ثم اقلبها في الاختبار بعد 5 دقائق
