"كعكة إسفنجية في مكان طالما تمر البيض على النجاح الأساسي (البيض إلى درجة حرارة الغرفة، والطقس البارد والحار كل تمريرة) لينة نسبيا ورطبة كعكة إسفنجية كعكة الشيفون Cishi بعض أكثر، الكعك الصغيرة المخبوزة ضغط بعض كريم رشي بعض السكر على حبة ليست تغييرا كبيرا ذلك؟ " المكونات
- بيضة كبيرة الجيل الثالث 3G
- طحين كعكة 75G
- سكر 60G
- زيت الذرة 25G
إكسسوارات
- برج كريم خفيف كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
13 البيض العادي والسكر في وعاء البيض. -
2 مع خلاط كهربائي على سرعة عالية الجلد (مقصورة درجة حرارة منخفضة لتمرير الماء الساخن لحوالي 40 ) -
3 رفع خفقت فإن انخفاض البيض لن تختفي فورا (تم زيادة حجم البيض بشكل ملحوظ) المخفقة سرعة منخفضة تتحول بضع لفات إلى فوز. -
4 منخفضة صب مسحوق المصفى (المضافة مرتين) -
5 تحولت نهج مختلط مع سريعة وخفيفة الوزن تحولت مختلطة بالتساوي. -
6 اختيار الحليب قليل إلى وعاء وتخلط زيت الذرة المجهزة بشكل جيد. -
تخلط جيدا ثم صب وعاء كبير الكسترد 7 سريعة وخفيفة الوزن وتخلط جيدا. -
واتهم 8 الخليط المنقوع حقيبة الأنابيب. -
دفعت 9 الخليط قبل الموعد المحدد كنت وضعت في قالب ورقة (اثنان ما مجموعه 12) -
150 التسخين فرن 10 قبل منتصف حوالي 20 دقيقة (درجة الحرارة للمرجعية) -
11 الكعك خبز إزالة والسماح لتبرد. -
12 ضغط بعض المتبقية كريم الجلد. -
13 يرش بعض حبات السكر. -
14 أكواب كعكة كريم اليد.
