"عندما يرى أصدقائي" المطبخ السمك "إن إطلاق هذه القناة المطابخ الخاصة براعم الخيزران المقلية لحم الخنزير المقدد، وكنت ربما تضحك: قطع، وهذا الطبق لديك الجرأة أن يأتي إلى المعرض، جدتي كل يومين I تناول الطعام المقلي مرة واحدة. هاها، آسف حقا، براعم الخيزران مباراة مثالية هي لحم الخنزير المقدد والأسماك هي حقا لا سبيل للخروج، وسوف تفعل كل عائلة الأطباق، ولكن هذه الممارسة ليست في محاولة السمك أسهل وأكثر لذيذ، أليس كذلك؟ " المكونات
- براعم الخيزران 800G (حوالي 400g مقشر بعد قطع الرأس)
- لحم خنزير مقدد 300G (لحم الخنزير المقدد الموصى بها على غرار الكانتونية)
- أوراق الثوم 1
إكسسوارات
- الزيوت النباتية كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- مملح طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المقادير: براعم الخيزران: 800G (حوالي 400G مقشر بعد قطع الرأس)، لحم الخنزير المقدد: 300G (نمط الكانتونية أوصى لحم الخنزير المقدد)؛ أوراق الثوم: أ. الزيوت النباتية وكمية الملح. -
افتتاح 2 لحم الخنزير المقدد الماء المقطر لمدة 3-5 دقائق، حتى علبة الدهون شفافة. شرائح الدهون الاستعداد. -
31، سطح براعم الخيزران شراء الاراضي وغسلها، مقشر وقطع الرجل العجوز؛ 2، الحز السكين على طول سطح براعم الخيزران، براعم الخيزران عمق 1/3 من القطر؛ 3، على طول قذيفة الخيزران قطاع الحافة، وإزالة الملابس الخيزران. 4 قطع في البراعم الجذرية المتخلف جدا وقطع غير صالح للأكل. -
41 واللحوم براعم الخيزران يطلق النار من سكين الحز وسيطة، إلى قسمين؛ 2، ثم يستمر على طول الاتجاه الطولي، والاستعداد شرائح العمودي (تذكر، ليس فقط العمودي قطع عرضية لضمان أن كل قطعة من اللحم يطلق النار Laonen! التوزيع، وتحسين الطعم)؛ 3، ورقة الكراث مشطوب وضع الاستعداد. -
5 نصف وعاء ملعقة، إضافة الملح بعد غلي الماء الماء 1 دقيقة، وإزالة واستنزاف الاحتياطي. -
6 ممارسة: 1، وكمية صغيرة من وعاء الزيت (حوالي 10-20g)، في لحم الخنزير المقدد، صغيرة برفق لمدة 1-2 دقائق. -
72، لتكون بعيدة عن وعاء عند المقلية قليلا الدهون لحم الخنزير المقدد وزيت شفاف، وبراعم الخيزران يمكن وضعها، بالاضافة الى كمية صغيرة من الملح، وإثارة النصف النار لمدة دقيقة، يقلب أو اثنين من الثوم المضافة؛ قبالة اللوحة النار. -
8 إضافة أي توابل هي زائدة عن الحاجة، لذيذ ذلك هو بسيط، وتحسين الكلاسيكية، يمكنك!
نصائح
السنة الصينية الجديدة العشاء، والقائمة لا بد منه النقي البرية "شهية" براعم الخيزران لذيذ لحم الخنزير المقدد المقلية، تليها أيدي الطهاة السمك معا للبدء.
