تخطي المحتوى المكونات
- طحين حوالي 200 غرام
- خميرة 2 ز
- سكر 1 ملعقة شاي
- شيميزو كمية مناسبة
إكسسوارات
- طحين 3 ملاعق طعام
- البصل الأخضر 40ML وشك
- فلفل افرنجي قليلا
- ملح حوالي 3 غرام
- البصل الأخضر المفروم كمية مناسبة
- Congxiang طعم
- مقلي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
A الدقيق مع السكر، ومزيج الخميرة والسكر يمكن تعزيز التخمير، دون المطلوب. -
2 إضافة الماء لجعل لينة سلسة العجين، ويجب أن تكون العجينة لينة أفضل. تخمير المنزل الثلاجة بين عشية وضحاها. -
3 هذا هو العجين في صباح اليوم التالي. -
4 إلى أربعة أجزاء من الغاز العادم، أحد عشر فرك المستديرة، وتغطي وترك الباقي لبضع دقائق. -
إعداد المعجنات العجين الاسترخاء 5، وأضيف 2 عاء صغير الطحين كبير، وإضافة بعض الملح والبهارات. -
6 صب الدقيق البصل الأخضر التدفئة (البصل الأخضر كان يفعل سابقا، وعندما أحصل على بعض الوقت مع إعادة التسخين). -
يحرك 7 هو المعجنات في عجينة رقيقة، والسماح لتبرد. -
8 الركود لفة العجين داخل افتتاح الجولة. -
9 إضافة طبقة من المعجنات. -
10 رش مع البصل الأخضر المفروم. -
11 قطع على طول نصف قطر دائرة سكين. -
12 المتداول شعاعي. -
13 تواصل لفة. -
كافة وحدات التخزين 14 أيضا. -
15 اغلاق المشدودة. -
16 رأسا على عقب، ووضع الجنين الكعكة. -
17 شقة الصحافة. -
18 بالباقي من كعكة الجنين، وتغطي مع غلاف بلاستيكي مرة أخرى، وبعد دقائق قليلة الاسترخاء. - 19 الركود يأخذ الجنين جيدة لفة كعكة رقيقة.
-
20 مقلاة التزييت عموم، كعكة الجنين. -
يمكنك تشغيل مرارا أكثر من 21 الصغيرة والمتوسطة بلطف، هذه الفترة. -
22 خبز حتى تصبح ذهبية اللون. -
23 إلى الذهبي سطح آخر خبز. -
24 مع كعكة السحب مجرفة خبز جيد، يتلاشى من ارتفاع في وعاء، وكرر عدة مرات، طردوا من الداخل من الهواء الساخن، لتعزيز التبطين. -
25 المواد الغذائية يمكن خفض. -
26 النهائي، لونها بنيا ذهبيا هش. -
27 في لينة، ومنظم، كامل الجسم Congxiang.
