1. إعداد نصف بطة (السماح للبائع بتقطيعه إلى قطع عند شرائه)

2. المكونات كما هو موضح أدناه

3. يغسل لحم البط ويغلى في ماء بارد

4. تم غسل وتربيت الزنجبيل القديم

5. يغسل ويقطع البصل الأخضر

6. ضعي أوراق البصل الأخضر في القدر وأضيفي القليل من نبيذ الطبخ.

7. شرائح الفجل الحامض

8. غلي الماء في القدر

9. قم بإزالة لحم البط واشطف العوامة بالماء الدافئ لتصريف الماء.

10. صب القليل من الزيت من المقلاة وصب لحم البط لتحريكه.

11. بطة مقلية حتى يجف الماء

12. صب نصف الفجل الحامض

13. يقلب لمدة دقيقة

14. تحضير الكسرولة ، صب الكمية المناسبة من الماء ، صب البطة المقلية والفجل الحامض في الطاجن ، وضع البصل الأخضر والزنجبيل ، وغطيه وطهيه على النار.

15. قش حتى النهاية بعد الغليان

16. صب نصف آخر من الفجل الحامض واستمر في تغطية الحساء لمدة ساعتين.

17. يمكنك أكله في ساعتين

18. انشر بعض البصل الأخضر في وعاء