شوربة الدجاج بالشعيرية الحارة - الطعام الصيني

صدر دجاج 300 جرام نودلز أرز 500 جرام بصل 1 ساق طعام كزبرة 1 كيس طعام أرز فول سوداني بشرة حمراء 100 جرام بصل (دجاج مسلوق) 1 زنجبيل (دجاج مسلوق) 3 شرائح من شرائح الزعرور المجفف (دجاج مسلوق) 2 شرائح ملح 1 سكوب مسحوق فلفل 1 سكوب بودرة خمسة توابل 1/2 سكوب خل بلسمك 2 سكوب غرام صلصة الصويا الغذائية 2 سكوب زيت السمسم 1 سكوب بودرة 1 سكوب زيت فلفل حار 1 سكوب
  • 1. تنظيف صدور الدجاج ، ويغلى في الماء البارد ويطهى حتى ينهار.

  • 2. تضاف شرائح الزنجبيل البصل الصغيرة وشرائح الزعرور المجفف ، وتتحول إلى حرارة متوسطة-منخفضة.

  • 3. ينضج لمدة 20 دقيقة.

  • 4. يتم تقطيع الدجاج المطبوخ إلى شرائح ووضعه في وعاء ، ويتم وضع مرق الدجاج جانباً.

  • 5. يُقلى الفول السوداني ذو البشرة الحمراء حتى يتشقق الجلد ، ضع في اعتبارك أن الحرائق المتوسطة والصغيرة غير مسموح بها.

  • 6. المفروم البصل الأخضر والبقدونس ويوضع جانبا.

  • 7. حضري وعاءً فارغًا ، أضيفي الملح وخمس توابل ومسحوق الفلفل وصلصة الصويا والخل البلسمي ومسحوق الدجاج حتى يتبل.

  • 8. يتم طهي المعكرونة الأرز.

  • 9. ضعه في وعاء مع التوابل.

  • 10. يضاف البصل الأخضر والكزبرة والفول السوداني.

  • 11. اسكب ملعقة أخرى من الزيت الحار.

  • 12. ضعي قطع الدجاج على الطاولة ، اخلطيها جيداً وقدميها على الفور.

  • 13. الرسم النهائي.