"مع صلصة البرتقال الذهبي الخاصة بها، الحلو والمر لذيذ جدا." المكونات
- زرعت: مسحوق عالية 150 غرام
- طحين القمح الكامل 25 غراما
- خميرة 3 ز
- حليب 100 غرام
إكسسوارات
- العجين الرئيسي: مسحوق عالية 50 غراما
- طحين القمح الكامل 25 غراما
- بيضة 30 غراما
- حليب 20 غراما
- حبيبات السكر 30 غراما
- ملح 3 ز
- خميرة 2 ز
- زبدة 25 غراما
- صلصة البرتقال الذهبي كمية مناسبة
- التوت البري المجفف قليلا
- الحلو والمر طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- 1 جميع المواد المختلطة، وتمزيقه بعد التخمير، في حوض آلة الخبز.
- 2 طريقة النفط، جميع المواد في العجين الرئيسي، يتم سحبها العجين لضرب الفيلم؛
- يوضع 3 في مكان دافئ إلى 2 أضعاف التخمير كبير.
- 4 المتخذة المخمرة العجين، والعادم، 6 أجزاء مقسمة، تقريب، تثبيتهم لمدة 15 دقيقة.
- التدقيق لفة العجين 5 البيضاوي طويلة، وطولية أضعاف، ثم حافة أضعاف المشدودة.
- 6 المشدودة العجين الثلاثي.
- 7 الجانب القصير من العجين قطع الوراء، لا قطع في النهاية، مفصولة القلب ناحية، يتم وضع العجين في مكان دافئ لمدة الدهون.
- 8 بدلا من العجين المخمر، وضعت في مكان كمية مناسبة من قطع مربى، وضعت على رأس التوت البري المجفف.
- 9 تخبز في فرن محمى على 175 درجة والمتوسطة، 15-20 دقيقة.
- 10 لاخماد شواء عندما تبرد.
نصائح
نوع من العجين طريقة لينة جدا، إضافة صلصة الحلو والحامض لذيذة. يعتمد الفرن المزاج فرن الخاصة بهم.