"الجبن والخبز، هي أيضا مباراة جيدة أوه شكرا مروحة من شيرلي وصفات المقدمة." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 200G
- ملح 2G
- ماء 60G
- بيضة 35G
- جبن كريمة 150G
- مسحوق السكر 25G
إكسسوارات
- حبيبات السكر 30G
- مسحوق جبنة بارميزان 5G
- مسحوق الحليب 10G
- خميرة 2.5G
- زبدة 20G
- صفار البيض 6G
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
جميع 1 جميع المواد باستثناء الزبدة داخل المحمصة، وتوفير سطح برنامج 20 دقيقة. -
تضاف الزبدة 210 دقيقة. -
3 تواصل وسطح الفيلم بسهولة 10 دقائق. -
4 ومواجهة نهاية المطاف، فإن الإجراء التخمير قدمت لمدة 60 دقيقة لعرض نهاية تخمير العجين درجة التخمير، إصبع مسحوق تراجع إدراج، لا يمكن للحفرة لا انهيار لا التراجع. -
5 أساس من التخمير، لدينا لجعل ملء الجبن: الجبن كريم مسحوق السكر + يقلب مع خفقت حتى تصبح ناعمة. -
تمت إضافة 6 صفار البيض ويحرك بشكل موحد. -
الرقم 7 صنع الجبن حشو -
المخمرة العجين 8 إزالتها، الغاز العادم بعد تخفيض النخيل لينة، وينقسم إلى 50G / * 6 أشهر، غطاء التكوير وترك بقية لمدة 20 دقيقة. -
9 العجين داخل المخروطية الأولى، ثم ورقة طول لفة لفة، أوسع تعبئة الجبن جزء الزهر، وتوالت، في القالب. -
الفرن 10 اثنين الإرسال، إلى قالب كامل 8 دقائق. -
الشعر طرفي 11، سطح صفار البيض فرشاة، رسم حفرة بسكين حاد في شريط الزبدة. -
12 مسخن الفرن 175 درجة، حول الوسط 25 دقيقة. (خريطة خبز)
