1. عند شراء الهليون ، حاول اختيار سمكا ، مع قمة كاملة من براعم البامبو.
2. إزالة جزء صغير من الجذر وإزالة الجلد الخارجي للجذر ، بحيث يكون طعم الهليون المقلي مقرمشًا وناعمًا جدًا.
3. شطف التربة ، وخاصة أجزاء براعم البامبو ، شطفها بالماء الجاري لتجنب الأوساخ الدقيقة في الفجوات بين الزهور ، ثم نقعها في ماء مالح خفيف لمدة 15 دقيقة ، ثم شطف الماء مرة أخرى.
4. عند نقع الهليون ، اقطع لحم الخاصرة إلى شريط سميك حوالي 2 مم ، أضف مكونات اللحم المقدد ، واتركها لمدة 10 دقائق.
5. قطع الهليون قطريا.
6. بعد أن يسخن الزيت ، ينزلق لحم المتن ويقلى حتى يتغير لونه.
7. أضيفي بعض شرائح الزنجبيل واستمري في التقليب حتى تفوح رائحتها.
8. يضاف الهليون ويقلب عدة مرات.
9. يمكنك إضافة الملح ، يمكن أن يحافظ الملح على لون الهليون الأخضر.
10. يقلب على نار متوسطة لمدة ثلاث أو أربع دقائق ليخرج.
11. أتساءل عما إذا كنت تجرب الهليون الطازج؟ على أي حال ، لقد قتلت هذا الوعاء بنفسي ، لقد كان حلوًا جدًا ونقيًا!
12. ثم قم بإضافة صورة المنتج النهائي
13. الرسم النهائي
