1. اطهي اليقطين على البخار في قدر وضعه في محضر الطعام وأضف بيضة كاملة لهرسها ، وإذا كان جافًا جدًا ، أضف كمية صغيرة من الماء الدافئ

2. هريس اليقطين والبيض المخفوق حديثًا

3. يضاف الدقيق ويخلط جيدا

4. يقلب بالتساوي

5. ادهنوا الزيت في القدر واسكبوا الخليط واشوي كلا الجانبين باللون الذهبي

6. صبي صلصة الجوز والسمسم الأسود وانتهي