1. قطع البطاطس إلى قطع

2. قطّع الدجاج إلى قطع ، اسكبي شرائح الزنجبيل المناسبة ، صلصة الصويا الخفيفة ، نبيذ الطبخ ، جوهر الدجاج ، والملح في قطع الدجاج وانقعيها لمدة 10-20 دقيقة.

3. ضعي القليل في القدر ، عندما تكون درجة حرارة الزيت مناسبة ، اسكبي قطع الدجاج المتبل ، وقلبي على نار متوسطة حتى يتغير لون قطع الدجاج.

4. اسكبي قطع البطاطس المقطعة واستمري في التقليب لمدة 2 إلى 3 دقائق.

5. صب الجعة واتركها لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

6. جمع العصير وتقديمه في طبق.