1. تحضير الجمبري.

2. تنقع الجمبري ، يضاف الملح ، السكر ، نبيذ الطبخ ، صلصة المحار ، النشا.

3. نقع الجمبري لمدة 20 دقيقة.

4. قطع الهليون إلى الماس للاستخدام.

5. اسلق الهليون في الماء المغلي.

6. الهليون المسلوق الصغير وإزالته للاستخدام.

7. تحضير البصل والزنجبيل والثوم.

8. تحضير البيض وضربه للاستخدام.

9. ضع الزيت في المقلاة وقم بتسخينه.

10. يخلط البيض على نار عالية.

11. بيض مخفوق جاهز للاستخدام.

12. ضع الزيت في المقلاة مرة أخرى.

13. ضعي الروبيان في المقلاة وقلبي الروبيان.

14. يضاف البصل والزنجبيل والثوم ويقلب.

15. يضاف الهليون ويقلى بالتساوي.

16. يضاف البيض المقلي ويقلى بالتساوي.

17. يضاف الملح وصلصة الصويا ويقلب بالتساوي ، ثم يمكنك الخروج من المقلاة.

18. يمكن تقديم طبق من البيض المخفوق اللذيذ مع الروبيان والهليون!