1. يغسل الملفوف غارقة خفض عموديا إلى شرائح

2. وعاء بإضافة مبلغ القلي النفط الملفوف يلين الملفوف الصينية

3. إضافة البصل وq.s. مقلي شي Sanxiang بعد أن يضاف الماء

4. إضافة كمية مناسبة من الماء الساخن لدرجة الغليان لحم الضأن

5. بعد رغوة الخالي من الدسم الماء، ويطهى مدة دقيقتين، إضافة القليل من الملح، في مروحة

6. فتح المتبخر النار في وعاء إضافة توابل البقدونس قليلا