1. إعداد المكونات.

2. كتل شرائح الضأن حوالي 2 سم مربع.

المغلي 3. وعاء الماء البارد Xuemo.

4. غسل إزالة واستنزاف المياه.

وعاء الخارجي تحلية المياه مع كل التوابل واللحوم، وكمية المياه وأضاف، والنار ليغلي، بعد حرارة الماء ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة.

6. قبل توابل ملح الطعام، شنغ من بعد الكزبرة رش.

أنهى 7. FIG.