1. اشترى خروف وعاء من الماء البارد، وطرح بعض الزنجبيل والنبيذ الطبخ ليغلي، وإزالة الدم

2. بعد لحم الضأن المسلوق نظيفة، والاستعداد، غارقة اليام مع بعض الماء، وذلك لتجنب اسوداد

3. وعاء إضافة الزنجبيل حتى تفوح رائحته

4. صب يقلى لحم الضأن ضجة، والنبيذ رش، يترك على نار خفيفة لبعض الوقت

5. صب بعض الماء الساخن ثم لا لحم الضأن أيضا، في التواريخ، الحضض، انجليكا

تم سكب 6. خزفي إلى نصف ساعة الحساء

7. بعد نصف ساعة لتصب في اليام استعداد ويطهى لمدة 15 دقيقة على ذلك

8. يطهى حتى اليام لينة يمكن عموم

9. حساء لحم الضأن عبق، وفي فصل الشتاء حساء دافئ

10. انتهى