1. تحضير المكونات ، وإزالة الأمعاء من الكارب الصليبي ، وتنظيفها ، وفرم الزنجبيل وتمزيق الفجل الأبيض.

2. الكارب يضيف كمية مناسبة من الملح والزنجبيل وطهي النبيذ المخلل لمدة عشر دقائق لإزالة مريب.

3. يسخن الزيت ويضاف الزنجبيل ويقلى

4. قلبي المبروك البطيء على نار هادئة

5. مقلي على كلا الجانبين

6. يضاف الكارب المسلوق

7. أضيفي قطع الفجل واطهي بالكارب الصخري وبعد طهي قطع الفجل والكارب الصخري بشكل جيد ، يمكنك البدء في الطهي وإضافة البصل الأخضر للتزيين.

8. الصورة النهائية