تمرير قبل الجلد كريم، وضمان أن الحاوية، خفقت الجافة الخالية من الزيت (كنت سعيدا، ثم يمكن وضع معا رؤساء البيض في الثلاجة). تأكد من أن درجة الحرارة عند 22 درجة أو أقل. بالتأكيد هو محاربة الصيف تكييف الهواء! ! ! الجلد كريم في وعاء لابد ان تمر قبل التبريد، وأكثر من ست ساعات في الصيف والشتاء ساعتين. يتم التحكم في نسبة السكر عادة في 6-8. أنا عادة لا تصل إلى حلوة جدا أن أقول الضيوف على 6 و 7 من المعتاد، ثم الجمهور أكثر حلاوة. نسبة الشوكولاته من 8
وعادة ما تلعب سيتم تقسيم الجلد كريم إلى ملفين. عالية السرعة أرسلت بسرعة في وقت مبكر، والسرعة المتوسطة والمنخفضة في وقت متأخر. كل الأكشاك كريم الخفيفة هي أن تكون موحدة لمسرحية (أو بعد أول التباطؤ السريع، سريع بالتأكيد ليست بطيئة بعد فإن أول، أو اللعب في النهائي كريم لا تستخدم دولة حساسة، مسح السطح هي علامات فقاعات صغيرة)
وهذا هو أول ما قبل إرسالها بسرعة إلى 5 دقائق، سميكة الزبادي مثل، خطوط الاكتئاب قليلا سوف تختفي ببطء، وهذه الدولة I تستخدم عادة لنقل الألوان المعقدة، مثل الأحمر الداكن، وحالات ردة حمراء هذا ليس لونا لمرة واحدة، حيث بلغ تأثير وثم لعب للدولة المطلوب. (في الواقع، هناك 3 نقاط، غطاء الحليب كما لن تكون هناك خطوط، ورفع الرأس البيض تقطر بالتساوي، تفعل كعكة الرشح السطح) ملاحظة: الى العودة الى الوراء في سرعة منخفضة موحدة للفوز على الزبدة.
6-7 نقطة. رفع رئيس البيض متقطعة نازف كريم، وهناك خطوط خفية لن تختفي. يمكننا أن نفعل كعكة بسيطة جدا مع كريم الأساس من هذه المهام الدولة. يمكن خفض أحادية اللون لوحة في هذه الحالة، السماء الزرقاء، آه، آه ...... الوردي
تواصل موحدة إلى 8 نقاط وخطوط واضحة تدريجيا. بعد النصف الثاني من هذا سرعات منخفضة موحدة إرسالها، وقد ذهب النصف الأول من فقاعة كبيرة. ويتم ذلك إذا الكعكة مباشرة اسطوانة كريم أنا في الأساس هو هذا الإيقاع. إذا كان لدي الطلب 3،5 نقطة، وهذا هو السرعة في وقت مبكر، لا تضغط على الفقاعات.
8 نقاط لجلب رئيس البيض الدولة لا بالتنقيط، وإنتاج ربط الصغيرة، وهذه المرة إمالة البيض وعاء للفوز أو سوف تتحرك كريم عموما قليلا (لا تدفق) حالة أي استخدامه، والأنابيب الزخرفية، وفرنسا استخدام الحلو سانتا آنا آه ...... هناك الغيوم على الكعكة لأداء آه صغير، حمام فقاعة على الكعكة أميرة ... وبطبيعة الحال، لوحة بسيطة، ثم هذه الدولة يمكن أن يكون.
9 الفرعية للدولة. التجصيص. تزيين. خطوط واضحة. كريم رفع رأسه بيضة مع دولة مدببة. والميل قدور البيض لم يتحرك.
تحقق مكشطة. حساسة. لا فقاعات. خطوط واضحة.
المرجع نفسه.
التجصيص الكمال
10 نقطة. تحقق مكشطة، فقاعات الخام، وماذا تفعل معها، شطيرة كعكة، الثلوج مي نيانغ الحشوات، مما دفع الموسيقى، كعكة شطيرة مربع، حشوات كعكة لفة
لا شك. لم يلعب. سوف تكون محشوة كعكة الصيف مع 10 دقيقة للقيام إرادة الدولة الأساسية لا الخصر البرميل.
