2 عصير في الجهاز، إضافة القليل من الماء، وصفت بأنها عصير، إضافة الخل الأبيض والسكر (حسب الذوق الشخصي، مثل الحلو لوضع المزيد من السكر، مثل وضع حمض الخل)؛
جذر 3 اللوتس، مقشر، وقطع من الوسط الى قسمين، وقطع في ورقة موحدة.
4 وعاء الماء إضافة، مقطعة إلى اللوتس جيدة يطهى حتى يغلي من الطلاب، وإزالة باردة جدا.
5 قطع جذور اللوتس في عصير الملفوف الأرجواني المطبوخة، وثلاجة منقع 3-4 ساعات، بعد النقع اللون لذيذ، لإزالة من صلصة الحلو والحامض، واستنزاف المياه، رمز الدائرة يمكن أن يكون الأطباق.
