دعونا نجهز الحشوة أولاً ، واليوم قمنا بصنع حشوة البطاطا الحلوة وحشو معجون الفول. مادة حشوة البطاطا الحلوة بنكهة الحليب: بطاطا حلوة على البخار 200 غ ، سكر 30 جم ، زبدة 20 جم ، القليل من الحليب المكثف. تُطهى البطاطس الحلوة على البخار وتُهرس بالملعقة.
أضيفي السكر والحليب المكثف إلى هريس البطاطا الحلوة واخلطيهما جيداً.
ضعي الزبدة في القدر وقلبيها على نار خفيفة ، بعد ذوبانها ، أضيفي معجون البطاطا الحلوة وقلبي حتى يمتص الزيت.
other جزء آخر من حشوة الفاصوليا الحمراء ، إذا لم تشترِها معجون الفول الزيتي ، فأنت بحاجة إلى إضافة الزيت وتقليبه حتى تمتصه.
حافظ على الحشوة مغطاة بغلاف بلاستيكي في الثلاجة لأكثر من ساعة واحدة.
مواد الجلد: 60 غ من دقيق الأرز اللزج ، 60 غ من دقيق الأرز اللزج ، 60 غ من المسحوق الشفاف ، 280 غ من الحليب ، 50 غ من السكر ، 36 غ من الحليب المكثف ، 36 غ من زيت الطهي إذا كنت ترغب في جعل طعم اللون ، قسّمه إلى 6 حصص في المتوسط ، وأضف 1.5 جم من مسحوق الفواكه والخضروات أو مسحوق ماتشا إلى كل جزء. لقد صنعت نكهات الفراولة والمانجو والبطاطا الأرجواني والماتشا ، وصُنعت النكهات الأخرى ، ثم نظرت إليها وأضفت القليل من ألوان الطعام.
part يتم خلط كل جزء بالتساوي ، ضع نصف وعاء من الماء في الباخرة ، وقم بالبخار لمدة 15 إلى 20 دقيقة على نار عالية ، فقط قم بالبخار. عند التبخير ، يمكن تغطية الوعاء بغلاف بلاستيكي لمنع دخول الماء الزائد.
اصنع دقيق كيك عند البخار ، واجعله غير لاصق عند لفه. خذ صفيحة ، صب نودلز الأرز اللزج ، قضمها في الميكروويف لمدة دقيقة ، ثم أخرجها وقلبها لمدة دقيقة أخرى.
fter بعد البخار ، اقطعها بأعواد الأكل للمساعدة في التبريد. بعد أن لا تكون ساخنًا ، ارتد قفازات وعجن لتشكيل كرة ، ثم غطها بغلاف بلاستيكي واتركها جانبًا.
أخرج الحشوة المثلجة في الثلاجة ، وضع الغلاف البلاستيكي على الميزان ، ووزنه في 25 جم لكل منها وعجنها في كرة.
scale مقياس جلدي بوزن 25 غ لكل وجبة ، لتشكيل كرة ، ودلك المعكرونة ونشر مسحوق الكيك ، لفها في قطعة مستديرة ، لفها بالحشوة ، جولة فم النمر.
رش بعض مسحوق الكيك في قالب كعكة القمر ، ثم صب مسحوق الكيك الزائد بلطف ، وضعه في مجموعة كعكة القمر المغلفة وادفعه للخارج.
أغلقه في الثلاجة بعد الانتهاء ، من الأفضل تناوله في غضون ثلاثة أيام إذا لم تضع مزيلًا للأكسدة في الصندوق. سيكون من الأفضل إخراجها إذا تم تبريدها لأكثر من ساعة واحدة في الثلاجة ، كما أن القشرة الجليدية التي صنعتها هذه الوصفة تم قصفها بشدة في اليوم التالي ، ولن تصبح قاسية.
