الخطوة 1
غسل وقطع البصل الأخضر الكراث البديل الأول
الخطوة 2
صلصة هجة: صلصة المحار 2 ملعقة طعام + 2 ملعقة شاي ملح 1 ملعقة طعام + + + نصف ملعقة صغيرة من كمية السكر من الماء، وتحريك الاستعداد
الخطوة 3
قطع الباذنجان إلى شرائح 2-3
الخطوة 4
إطلاق النار على الباخرة البخار
خطوة 5
الباذنجان نصف على البخار من قطع شفرة الصليب، لا تصنف كسر الجلد
خطوة 6
ثم وعاء الزيت الساخن، إضافة يقلى الباذنجان حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين
خطوة 7
صلصة ثم رذاذ
الخطوة 8
النار الطبخ لذيذ وصلصة
الخطوة 9
يرفع عن النار ويرش البصل الأخضر المفروم ويمكن بذور السمسم يؤكل طهي
الخطوة 10
المنتج النهائي
