المكونات
- طحين 150G
- دقيق الذرة الجميلة 50G
- تواريخ 50G
- شيميزو 115G
- سكر 20G
إكسسوارات
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
غسل 1 مواعيد حتى النخاع، ويقتطع من الكريات. -
2 دقيق الذرة والدقيق المخلوط. -
3 الخميرة والسكر في وعاء ويضاف الماء ينقع لمدة 5 دقائق. -
4 الى الطحين الاختلاط مع الخميرة والماء التواريخ. -
5 يعجن العجين، والتدقيق لمدة 1 ساعة. -
6 تحولت العجين ضعف كبير. -
7 العجين العادم وكانوا ينقسمون الى 6 أجزاء. -
8 العجين مستدير، والضغط باليد في وسط حفرة، وثقب توسيع ببطء. -
9 كل خير، مع تغطية غلاف بلاستيكي، يستيقظ 20 دقيقة. -
استيقظ بعد جيدة 10 في باخرة والبخار لمدة 12 دقيقة. -
11 لذيذ، مغذية.
نصائح
طحين الذرة ويمكن أن يكون 1: 1 إلى المباراة، وتذوق القليل من الخام، ونشر حسب الذوق الشخصي.
