الخطوة 1
لينة أول خفض معجون الفول إلى كتل موحدة، مرصوف بعناية في وعاء، في التوفو رشها في صغيرة المملح، مخلل على كمية صغيرة من الماء، استنزفت المياه.
الخطوة 2
البيض في وعاء، وفاز إضافة الملح، بالإضافة إلى نسبة من الماء والبيض والماء هي 1: 2، وضرب البيض في وعاء وضعت التوفو، على البخار في وعاء، وأحرقت النار أول باخرة المياه المفتوحة ضمن البخار صغيرة بعد منعطف، ومواصلة البخار حوالي 10 دقيقة تقريبا على ذلك، مثل البخار الطلاب سمكا الكسترد، فإن نسبة من البيض والمياه يمكن تعديلها بشكل مناسب، من حوالي 1: 1 إلى نفسه تقريبا.
الخطوة 3
العجاف قطع اللحم إلى اللحم المفروم، ووضع النبيذ الطبخ، النشا يونغ Shounie نظرة، معسر موحدة. وضع مقلاة الزيت ويقلب فتح حريق صغير في لون اللحم المفروم بعد إضافة مبلغ مناسب لصلصة الصويا، صلصة المحار والملح وصلصة الصويا تثير كمية صغيرة، عندما تضاف إلى حوالي 150ML الماء المغلي وتغطى وحين، حتى حساء سميك قليلا، وذلك ذلك.
الخطوة 4
ثم البخار التوفو الكسترد تقريبا جيدة جدا، وضعت في وعاء اللحم المفروم سكب مباشرة على الحليب والتوفو، ثم يرش البصل قليلا والبيض أو مغريا التوفو إلى OK!
