80G والطحين 1 / 2tsp القرفة مختلطة وفرزت

وصفار البيض فصل البروتين، البروتين جزء ثلاجة الفريزر (عموما أنا وضعت في الثلاجة، وحجرة التجميد لأنه لا يوجد غرفة فارغة، في الواقع، يشعر مختلفة جدا، ويمكننا أيضا استخدام الطريقة المفضلة لديك للوقوف)

إضافة صفار البيض 20G عاء السكر، وتخلط حتى البيض ضخ ذاب

30G ضجة من زيت الذرة

وأضاف حل 50ML القهوة لمواصلة اثارة للبيض يستحلب ضخ (أي، وهو رغوة العليا تصبح الغرامة)

دقيق منخول في صفار البيض لصق، مع مزيج من ملعقة حتى لا دولة الجافة (أنا شعب كسول مباشرة مع صلصة البيض، ولكن من السهل خلط الأوتار، أو المبتدئين مع ملعقة التأمين)

إزالة بياض البيض، وأضيفت 50g من السكر في ثلاثة أجزاء، وإرسالها إلى التحيز الجافة رغوة يمكن

بعد الانتهاء من تمرير الثالث إزالة عجينة مختلطة مع صفار البيض

بدوره يمزج جيدا ثم سكب في مرنغ بدوره مختلطة مع وسيلة لتكون مزيج إلى موحدة، يجب أن حركة دائرية لا يجتمعان، فإنه سيتم defoamed بسهولة في كثير من الأحيان سوف تتحول مختلطة defoaming أوه

سخن الفرن 180 درجة مقدما، بعد أن سكب الخليط كعكة في القالب من ارتفاع 10CM، مع مساعدة من الصدمة القليلة محو فقاعية خفيفة

في الجزء السفلي من الفرن، ودرجة الحرارة الخبز من 170 درجة تذهب 35-40 دقيقة

مباشرة بعد خبز كعكة بها، بعد السقوط من ارتفاع 30CM السقوط الحر ينزلق من الحرارة، ثم السماح لتبرد تماما رأسا على عقب تجريد