قطع لحم الضأن مقطعة أو مقطعة إلى قطع صغيرة ، ضع الزنجبيل والثوم والملح ومسحوق الكمون وامزج جيدا.
سخن الفرن على حرارة 230 درجة ، ثم انثر الورق المدهون (غير اللاصق) على صينية الخبز ، وضع اللحم ، وخبزه في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ويمكنك مراقبة لون اللحم في منتصفه وتذوقه. لذيذ
رشي الكمون على المقلاة وابدئي في الأكل (إن لم يكن كافيًا ، رشيها بالملح الناعم أو ملح الفلفل).
يمكنك أيضًا شواء أسياخ لحم الضأن ، كما أن طريقة التنقيع متشابهة.
