شينينغ هي ببساطة مملكة طعام حلال كبيرة. المشي على الطريق ، رائحة الكمون الغنية ، ورائحة لحم البقر والضأن ، ورائحة كعكة محمصة ، ورائحة الرامين ، ورائحة البطيخ والفاكهة ، والرائحة الزيتية الحارة ستطير من كل زاوية وتحفر في أنفك ، ولا مكان للهروب. . "خروف الشمال الغربي ، الأول في العالم" ، هذا معترف به من قبل "عشاق لحم الضأن" في البلاد. تم تغذية الأغنام في شينينغ بواسطة الأراضي المالحة ومراعي الهضبة والثلوج من جبال كيليان ، والطعم مذهل حقًا. شرائح لحم الضأن 750 غ Zanthoxylum bungeanum 20-30 كبسولة حزمة الحساء الضأن 1 حزمة زنجبيل 5-6 أقراص الفلفل الحار المجفف الكمية الصحيحة فلفل أحمر الكمية الصحيحة مسحوق الكمون الكمية الصحيحة زيت الطهي الكمية الصحيحة ملح الكمية الصحيحة

انقع شرائح لحم الضأن مقدمًا ، وغيّر الماء عدة مرات في المنتصف.

يتم غلي شرائح لحم الضأن في وعاء ماء بارد ، وإزالة الرغوة ، وإزالة شرائح لحم الضأن ، وتغيير الماء البارد ومواصلة الحساء ، ووضع الكيس ، وشرائح الزنجبيل ، والفلفل الأحمر المجفف والفلفل. اتركيه على نار عالية واتركه على نار خفيفة لمدة ساعة على نار خفيفة.

أخرجي شرائح اللحم واتركيها تبرد

تبطن ورقة الخبز بورق القصدير (يخرج الزيت أثناء الخبز) ، واضبط الفرن على 230 درجة ويخبز لمدة 20 دقيقة على نار عالية ومنخفضة

ادهني شرائح لحم الضأن بالزيت ورشي مسحوق الفلفل الحار ومسحوق الكمون واستمري في التحميص في الفرن لمدة 10-15 دقيقة.

يمكنك ترك!