المفروم دجاج في الطين (شعور شخصي من قطع سكين خلاط المطبخ لذيذ، وليس هناك الكثير من الوقت)، والنشا المضافة، علما بأن كمية من النشا تقريبا ثلث كمية من الدجاج، ولكن أيضا إلى إضافة الماء إلى الدجاج، والنشا، وتصل قيمتها الى الوحل وأضاف الملح، البهارات، الفلفل قليلا، واثارة ذهابا وإيابا، ويخلط جيدا وتوضع جانبا.

من المقلاة، حريق صغير، كميات أقل من النفط، وشكل استرخاء فلكة من لحم الدجاج تشكيل مخزن الطين، وتشكيل المياه تراجع عندما اليد، وليس ذلك لزجة.

يقلى وجه على أي حال على نار خفيفة في مقلاة، وإلا الخارجي فحم الكوك، داخل الخام.

المطبوخة، والقومية.

العطاء الدجاج جيدا، وأقل كثيرا النفط نكهة!