1. اغسل الكراث وقطع إلى شرائح

2. اليقطين إزالة مغرفة البطيخ وقشر

3. قطع اليقطين المقشر إلى قطع وشريحة مرة أخرى

4. قشر بطن لحم الخنزير المغسول ومقطعة إلى شرائح

5. ضع الدقيق في الوعاء المحضر ، صب الكمية المناسبة من الماء ، حرك في نفس الاتجاه في الخليط

6. ضعي الكراث المفروم واخلطي جيدا

7. املأ الوعاء الساخن بالزيت وقم بتسخينه ، وأضف بطن لحم الخنزير وقم بقلي الزيت

8. يضاف اليقطين ويقلى حتى تصبح طرية

9. ضعي عجينة الكراث ، وقلبيها لمدة 3 دقائق

10. اقلب المعجنات ، اقطريها في الخليط المتبقي ، اقليها لمدة 3 دقائق أخرى ، ثم اقلبها مرة أخرى ، أطفئي النار

11. قم بتغطية لوح التقطيع بغلاف بلاستيكي ، وضع الفطائر المقلية على لوح التقطيع وقطعها إلى قطع

12. في الطبق المحضر ، ضعي صلصة الصويا والخل الأبيض ، اخلطيهم جيدا

13. عند تناول الطعام ، اغمس الفطائر في الصلصة المحضرة