1. يغسل ويقطع لحم الضأن.

2. قشر وغسل الفجل الأبيض وقطع إلى المنشور.

3. قطع البصل الأخضر ، الزنجبيل والثوم ، وقطع الكزبرة إلى أقسام.

4. ضعي الفجل الأبيض المفروم في وعاء وامليه لمدة 10 دقائق.

5. اغسلي قطع لحم الضأن بالماء ، ثم أخرجيها وضعيها جانباً.

6. يسلق الفجل الأبيض ويوضع جانبا.

7. إزالة الزيت من المقلاة الساخنة ، إضافة الفلفل ، وأوراق الغار ، والبصل الأخضر ، والزنجبيل والثوم حتى عبق.

8. ثم نضيف نبيذ الطبخ والماء والملح وجلوتامات أحادية الصوديوم ومسحوق الدجاج والفلفل والسكر وقطع لحم الضأن ، ثم يغلي على نار عالية ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

9. وأخيراً أضف الفجل والحساء لمدة 10 دقائق.

10. أخرجي المقلاة ورشيها بالكزبرة ، وسيظهر الفجل المطهي بالفجل أمام الجميع.