المكونات
- الخبز والدقيق 250 غرام
- بيض 25 غراما
- حليب 120 غرام
- زبدة 18 غراما
- ملح 3 ز
- حبيبات السكر الأبيض 18 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المكونات -
2 خبز الطحين 250 غرام، 120 غرام من الحليب و 18 غرام من السكر، و 3 غرامات من الملح، تم صب 4 غرام من الخميرة الخبز في الحوض (الخميرة، لوضع أعلى، وليس السائلة والملح منها) وبرنامج الجانب يبدأ حوالي 20 دقيقة ، ثم تضاف الزبدة والاستمرار في مواجهة 20 دقيقة -
3 يقلب جيدا من أجل التوصل إلى العجين، ووضع القليل من التخمير الفرن البلاستيك (التخمر في الجهاز الخبز يمكن أن يكون) -
4 التخمير مزدوج والكبيرة، محاولة إصبع الغراء الدقيق في الوسط، لا اتراجع -
5 إزالة العادم العجين، وفرك الشرائط -
ينقسم 6 إلى ستة أجزاء متساوية، سمح للفيلم تغطية التأمين على الوقوف 20 دقيقة -
7 من العجين، المتداول في شكل دائري، لصق كيس فول -
8 الختم، وسحقت قليلا -
9 ثم تتوغل في شكل بيضاوي، تحتل مركز الصدارة رسم سكين على شريط موحد، وليس لضوء في نهاية -
10 اثنين معا عصا، المشدودة -
11 في الفرن، والبيض فرشاة، التخمير الثاني، وحوالي 1 ساعة -
12 سخن الفرن إلى 180 درجة، خبز لمدة 15 دقائق إلى منتصف، لينة، وعبق ... -
FIG 13 انتهى -
14 يمكن أيضا أن تكون على شكل بتلات
نصائح
يمكن أيضا أن تكون وسيطة حشو السمسم الأسود وجوز الهند، والفول والعسل ... درجة الحرارة ويمكن تعديلها وفقا للفرن درجة الحرارة الخاصة بها
