#ACA نجم الخبز مسابقة (الدور نصف النهائي) # [لا] قشدة خفيفة زبدة نخب، والإنجازات مثل الغيوم الناعمة! - الطعام الصيني

وقال "هناك دعوة فاخرة - سيفعلون ^ _ ^ يتعاطفون مع أنت !؟ وكانت هذه المواد لا توجد قطرة من الخبز المحمص بالزبدة، ولكن المخبوزة نكهة الحليب التنظيم الداخلي الكامل، لينة وحساسة، في اليوم التالي لتناول الطعام نكهة أكثر كامل الجسم ... نخب الأخير هو ارسال ابنه لرياض الأطفال قبل فرك السطح هو جيد، في حين أن الأسهم ابنه للعودة إلى شراء جيدة تخمير الغذاء فقط الحق ... أسئلة حول قفازات الفيلم، كريم خفيف نفسها يحتوي على كمية معينة من النفط، أي الزبدة المضافة، أي مسار يمكن بسهولة الحصول كبير، فيلم قوي؛ أنت تريد أن تجعل من نخب الارتياح الخاصة بهم، بالإضافة إلى وصفة الكمال، والعجن المؤهلين فيلم القفازات وهذا هو هكتار بد منه " المكونات
  • كريم الجلد 90 غراما
  • عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام
إكسسوارات
  • خميرة 3 ز
  • سكر 45 غراما
  • بيض 1
  • ملح 2 ز
  • حليب 50
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 عالية من الغلوتين الطحين، 250 غرام، 90 غرام قشدة خفيفة، الحليب 50، 1 بيضة، وآلة خميرة الخبز 3 ز أضاف أن برميل جيد
  • 2 لتشكيل العجين (8-10 دقائق)
  • 33، والسماح الحارة إلى 2.5 مرة من حجم الشعر (وأضيف درجة من طبخ الأرز تسخينها إلى 45 في العجين، الذي مياه الصرف عند درجة حرارة منخفضة، حوالي 60 دقيقة الحفاظ على درجة حرارة التخمير في فصل الشتاء قد يكون ذلك جعل الخبز)
  • 4 بعد العجين شعر جيدة
  • 5 العسل عجينة ممزقة إلى قطع صغيرة، في الحوض من الخبز، 2 غرام من الملح، و 45 غرام من السكر
  • 620 دقيقة حتى تم يفرك الفيلم
  • 7 ودلك 15 إلى 20 دقيقة يمكن سحب فيلم كبير
  • 8 بعد جيدة العجين وتنقسم إلى ثلاثة أجزاء متساوية، وطرح 15 دقيقة استرخاء الرخام كونترتوب
  • اللسان النمو طحن 9، ثم أضعاف أسفل، على مقربة
  • لفة في قطاع 10، في شكل اسطواني من قبل لفة أسفل العلوي
  • 11 على نخب الوفاء بدقة في القالب، ومن ثم إرساله إلى دافئ في 80 كاملة (تعديل على وظيفة التخمير الفرن، والخبز مياه دافئة، رطبة)
  • 12 المخمرة مثل إزالة كمية صغيرة من فرشاة البيض
  • 1313، سخن الفرن إلى 180 درجة، مع الأدنى استجواب 40 دقيقة (بعد 8-10 دقائق من احباط الألوان لتكون مختومة) demolded مباشرة بعد والهواء الدافئ خبز في يده ملفوفة بأكياس من البلاستيك، والذوق لينة وأكثر من ذلك
  • 14 عن قرب
  • 15 رأى قشرة رقيقة حتى الآن
  • 16 ويرجع ذلك إلى شريحة، ويحجمون عن تحطيم

نصائح

بعد نخب لون لتكون مختومة رقائق الألومنيوم