#ACA نجوم اللعبة # مهرجان قوارب التنين خاص خبز الكعك صفار البيض

"غدا هو مهرجان قوارب التنين، وليس كم هو رائع المطبخ عطلة برفقة فطائر لذيذة ولكن من الصعب هضم، لا يهم، الذي أعد هنا حلوة ونقية الكعك صفار البيض بالنسبة لك، لذلك أنت حلوة جدا مى مى المهرجان. " الجلد النفط

ماء 55 غراما
عالية من الغلوتين الطحين 15G
شحم الخنزير 55 غراما
أدنى من الغلوتين الطحين 120 غرام
مسحوق السكر 30 غراما

معجنات

أدنى من الغلوتين الطحين 135G
شحم الخنزير 60 غراما

حشوات

أحمر معجون الفول كمية مناسبة
مملحة صفار البيض 20

سطح

النقي صفار البيض 1-2
بذور السمسم الأسود 300G

حلو طعم
خبز الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 النفط مادة الجلد في الخبز العجين برميل قائمة اختيار 40 دقيقة
2 مع البلاستيك النفط كيس الفيلم في وضع جيد لمدة 20-30 دقيقة
المواد من الفتيل 3 في الحوض، وتثير ينقسم الجلد من متوسط الفتيل النفط 20 إلى أجزاء
4 أن تأخذ العجين الفتيل المياه، بالارض من جهة، إلى المعجنات ملفوفة
5 وضع إيقاف التشغيل المشدودة
6 ملفوفة مع شوبك لفة العجين داخل بيضاوي الشكل
7 تدحرجت من الألف إلى أسفل، كل شيء بشكل جيد بعد 20 دقيقة استرخاء مع غلاف بلاستيكي
8 تأخذ العجين استرخاء، الإبهام الضغط على سطح لفة وسيطة، بحيث شكل سطح الزوج للطي
0900 يقف الفول صفار لصق العجين لملء الحزمة: ينقسم 300 غرام عجينة الفاصوليا الحمراء إلى 20 أجزاء، كل 15 غراما. قسامة من الفاصوليا الحمراء لصق من شقة، وصفار البيض المملح في التفاف كامل، قرصة الاستعداد مغلقة،
العجين السطح الأمامي 10 زوجا من مطوية ضغط من جهة، مع المتداول لفة دبوس إلى سماكة من أربعة جوانب رقاقة رقيقة وسيطة، قدر الإمكان أكبر العجين المتداول، ومن ثم وضعها في صفار البيض معجون الفول التعبئة، المشدودة التفاف اغلاق لتشديد فائض سطح Jiudiao لا.
كل 11 سوف التفاف العجين في الفرن
12 فرشاة على طبقة العجين زي البيض النقي، مثل فرشاة البيض الجاف بعد الطبقة الثانية واحدة واحدة من البيض النقي. وضع كمية مناسبة من بذور السمسم الأسود
13 الفرن، أضاءت 190 درجة، 160 درجة تحت النار، وتخبز لمدة 25-30 دقيقة.
14 تشطيب