المكونات
- مسحوق الخبز الخالي من الألومنيوم ملعقة 1/2 قياس
- أدنى من الغلوتين الطحين 80G
- بيض 2
- من الزبدة غير المملحة 70G
- مسحوق السكر 85G
- مسحوق الكاكاو 6G
إكسسوارات
- الحليب الأبيض شوكولاتة النقود كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 بيضة في وعاء كبير نظيفة، إضافة مسحوق السكر -
ضجة ناحية خلاط 2 -
3 فرزت الدقيق ومسحوق الكاكاو ومسحوق أسود الخبز العميق خالية من الألومنيوم -
4 بدوره مختلطة مع ملعقة لزيا غير محبب -
كانت ساخنة 5 الزبدة لتذوب في بردة السائل، وسكب الخليط -
6 الاستمرار في اللجوء إلى مزيج متكامل، في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا -
واتهم 7 الخليط حقيبة الأنابيب -
8 ضغط بعناية العفن، وإلى 7،8 كاملة -
9 في وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 180 درجة، 15 دقيقة -
بعد خبز demolding 10، وضعت في رف التبريد والسماح لتبرد -
11 الابيض عملات الشوكولاته على الجاف عاء صغير نظيفة، تذوب عزل المياه -
12 أخذ الكعكة، المغلفة بالشوكولا -
كل 13 أيضا، على رف التبريد والسماح لتبرد لتكون الشوكولاته طدت -
14 تشطيب -
15 تشطيب
نصائح
واختيار مسحوق الكاكاو السوداء العميقة، واللون الأسود يكون لطيفا جدا. يمكنك أيضا إضافة الشيكولاتة الداكنة ذابت الزبدة عندما ذاب معا.
