اليوم أن لفافة الخبز، وتطور شكل من ذلك، هو تماما اشترى للتو إلى استخدام مع القالب. مظهر ليست جميلة بشكل خاص، الخيط المقلي لذيذ من المنزل. صغير، منخفضة من السكر، وتناول أي عبء، ويمكن أيضا أن تكون ملفوفة بشكل فردي مع الخروج. انها سهلة جدا، المبتدئ يمكن فهم بسهولة. مع الرفاق تفعل تولي اهتماما، خصوصا الصيف التخمير السريع من العجين، يجب مراعاة العجين في حالة تورم. حتى لا ترسل بعيدا جدا ليس لذيذ. لم تكن كذلك، وضع العجين في الثلاجة المخمرة ببطء، والقيام بهدوء عليه قليلا. هذه الأشياء الشتاء لم يرد ذكرها، وباختصار، لمراقبة الوضع المخمرة العجين وفقا لدرجة حرارة البيئة الخاصة بك. وصف المواد الخام: 1، عالية الغلوتين دقيق يمكنني استخدام صورة من الذهب، وانخفاض من الغلوتين الطحين مى مى I الاستخدام. كل النوعيات المختلفة من امتصاص الماء والدقيق، وبعد يعتمد على الدقيق الخاص بك، والماء من الدولة، لتحديد ما إذا كانت ستكون اكثر تحفظا 10 غراما من الطحين. هنا شخص ما قد نسأل، لماذا استخدام الدقيق واستخدام الطحين الغلوتين عالي منخفض الغلوتين؟ محتوى نسبة عالية من البروتين من دقيق الغلوتين عالية، الغلوتين المنتجة يمكن تشكيل مطاطية أقوى، ويضاف مسحوق لضبط قوة الغلوتين منخفضة من لينة الغلوتين، وباختصار، هذه المباراة هي لإثراء طعم الخبز. إذا فعلت الأسرة لا تعبث ثمانية وسبعين وكان من المفترض هذه مسحوق ل؟ كما أنها يمكن أن تجعل الخبز ذات جودة عالية مع الدقيق العادي، ولكن محتوى البروتين يحدد ما إذا كان السطح لتكون قادرة على دلك مرحلة الخبز، سوف تؤثر بشكل مباشر على طعم الخبز النهائي. لذلك فمن المستحسن لشراء الخبز صنع الطحين. إذا كنت لتحل محلها 2، الجزء السائل، مع مواد إضافية أخرى، ولكن أيضا على كمية من التخفيف من محتوى الماء المكثف والتغيير، حسب الاقتضاء. عالية من الغلوتين الطحين 200-210 غرام من (دولة امتصاص الماء من قبل في إضافة المحجوزة الخاصة أقل الطحين) أدنى من الغلوتين الطحين 50 غراما البيض كله 45 غراما حليب 155 غرام ملح 2 ز حبيبات السكر 10 غراما خميرة 3 ز من الزبدة غير المملحة 28 غرام دودة الحرير كمية مناسبة خلع الملابس كمية مناسبة السمسم، بذور عباد الشمس اليقطين (وفقا لالشخصية المفضلة)
بعد خلط جميع المواد العجين، بالإضافة إلى مواد من الزبدة غير المملحة، والعجن العجين الغلوتين يضاف إلى الزبدة، والاستمرار في عجن العجين يمكن انسحبت من فيلم شفافة.
يعجن العجين الانتهاء من الدوائر المقربة،
غطاء بلاستيكي مع التخمير أساس الفيلم إلى ما يقرب من 2-2.5 أضعاف العجين الأصلي (تقريبا).
إزالة المخمرة العجين، والضغط دائرة قريبة العادم، وغطت وترك الباقي لمدة 10 دقيقة (في الشتاء 15 دقيقة)، ولفة عرض لوحة نمو حوالي 20CM إلى 30CM رقيقة.
تحويل أكثر من ذلك، خفض إلى أربعة أجزاء متساوية
وفي هذه الفرشاة على اثنين من سلطة خلع الملابس، ورشها مع المجففة عصا اللحوم الخيط،
مكدسة سطح الورقة بالتناوب، بحيث سطح العلوي ليس الخيط.
مقطعة إلى 12 أجزاء متساوية،
تقطع العجينة إلى 12 بشكل جيد حتى في القالب. (بدون قالب من هذا القبيل يمكن وضعها على قالب أو غيرها من ورقة مستقلة كوب الخبز الثابت)
على الفرن موصول، ووضع كوب من الماء الساخن في نفس الوقت، تخمر إلى 2 مرات أكبر، إزالة عندما مسخن هوى فرن 180 درجة.
الخبز فرشاة الطبقة السطحية الأخضر من البيض ويرش مع بذور السمسم أو المكسرات، في مسخن الفرن وتخبز من 16-20 دقيقة (وفقا لقوة الشخصية البيت فرن الوقت للتكيف)، بعد تجريد الإفراج عنهم فورا والسماح لتبرد.
ولكن ماذا لو لم أكن الكتابة بوضوح، أرحب طريقة للعثور على التبادل المشترك. وأتمنى لكم جعل النجاح! إذا كنت لا تزال لا تفهم، يمكنك إضافة لدينا مجموعة QQ الذواقة: 13260455 بحث سينا ويبو: شين، الخمرية أعتقد البوق الصغير: xinyuevini أو الاجتياح بموجب قانون Fanger وي، وأنا أشعر بالقلق حول عدد من الجمهور، ودفع متزامنة المزيد من الوصفات
