Yam حلو ، بارد في طبيعته ، ويدخل الرئتين ، والطحال ، وزوال الكلى. تقول "إدارة Materia Medica" أن لديها وظيفة استكمال النقص والمكاسب والخسائر. وأوضح الطبيب الطبي Chen Xiuyuan في أسرة تشينغ وظيفة اليام وقال إنه هادئ في الرئتين ، طعم حلو في الطحال والمعدة ، والطحال هو الدم ، والأطراف الرئيسية ، والطحال وأقدام الدم ليست جائعة ، والأطراف خفيفة ؛ الرئتان هي بشكل رئيسي تشي ، والرئتين ممتلئتين ، وتشي يتضاعف ؛ بسبب قوامه السميك ، يمكن أن منشط الكلى وملء الجوهر ، والقدم القوي ين قوي ويطيل العمر. تشير الأبحاث الدوائية الحديثة إلى أن اليام يحتوي على صابونين ، بروتينات سكرية ، تانينات ، رادرينسين ، يام قلويدات ، كولين ، نشا و كالسيوم ، فوسفور ، حديد ، إلخ. . يمكن ملاحظة أن اليام يمكنه بالفعل إصلاح النقص وإطالة العمر اليام مادة طبية ويمكن صنعه في وعاء من الحساء اللذيذ بعظام لحم الخنزير. الطريقة بسيطة للغاية ولا تحتاج إلى تحضير الكثير من المكونات. عظم الخنزير 500 جرام اليام الصيني 1 زنجبيل 2 حبة ملح 1.5 ملاعق صغيرة

جهز قطعة من العظم واغسلها

قم بغلي قدر من الماء المغلي ، وضع قطعة من الزنجبيل ، وضع عظم الأنبوب في الماء وقم بغلي الماء ، وقم بغلي الرغوة وإزالته ، وغسله مرة أخرى ، وضعه جانباً

نقشر اليام ونقطعه الى قطع صغيرة ونضعه جانبا

ضع عظام الأنبوب المحضرة والبطاطا وقطعة الزنجبيل في الوعاء ، وضع الماء النظيف بدون المكونات. تطبخ في جهاز التعقيم لمدة ساعة واحدة ، أو في طباخ لهب مفتوح أو تحريض لمدة ساعة ونصف ، أو يخنة لمدة ساعتين. لا ينصح بطهي الحساء لأكثر من ساعتين ، وإلا سترتفع البيورين في الحساء ، وهو أمر سيئ للجسم ويسهل التسبب بالنقرس

أضف الملح خارج المقلاة. جرّب ملعقة صغيرة من الملح أولاً ، جرّب المذاق. إذا لم تضف نصف ملعقة ملح ، فلا تضف أكثر من ذلك. حاول ببطء ، لا تكن جشعًا ، أو أن الحساء سيكون مالحًا جدًا ويؤثر على شهيتك.

قدمها على الطاولة. تخلّصي من الزيت وتخلصي منه قبل شرب الحساء ، وتذكري أن تأكلي اللحم والبطاطا ، حتى يمكن استكمال التغذية بالكامل