اغسل الإسكالوب مقدمًا واستخدمي بثورًا صغيرة لتليينها. إذا كنت ترغب في تناول الإسكالوب الأصغر ، فقم بتمزيقها يدويًا. يقطع السلامي والقلقاس والثوم ويوضع جانبا. خلط حليب الأرز: المعكرونة المتبقية من الأرز 350 جرام في المنزل + 1.5 مرة من الماء وتخلط جيدًا. أولاً ، ابدأ من المنتصف ، اسكب الماء تدريجيًا من الداخل وقلّب حتى يتم دمج المعكرونة مع الماء. ضع كل ما سبق جانبا.
أزيلي الزيت من المقلاة الساخنة ، أضيفي الثوم المفروم ، أضيفي الإسكالوب والسلامي ، قلبي لفترة من الوقت ، قلي الزيت والرائحة.
أضيفي قطع القلقاس المقطعة ، قلبيها معًا ، أضيفي الملح (قد يكون أكثر بقليل) ، القليل من السكر ، أضيفي خمس بهارات من البودرة (كم حسب ذوقك) ، يمكنكِ إضافة الماء تدريجياً إلى المحار حتى العطر يموت لون القلقاس ويموت.
أطفئ النار ، قلّب حليب الأرز الخام واسكبه في الوعاء ، امزج ، وسيصبح حليب الأرز شبه المطبوخ.
لدي الكثير من المواد ، كما أن حليب الأرز متجمد قليلاً ، ولكن لا يزال من الممكن تشكيله في القالب وهو في حالة ناعمة. (لقد قمت بتنظيف طبقة من الزيت قبل دخول القالب) ، القالب مربع 20 * 20 سم ، صفيحة واحدة فقط :)
ضع المزيد من الماء في القدر وقم بطهيه لمدة 35 دقيقة قبل أن يخرج. أضف القليل من الملح إلى البيضة ، أو قليها في قشر البيض ، أو مقطعة إلى قطع صغيرة ، أو رش كعكة القلقاس ، أو بذور السمسم البيضاء ، أو رش البصل الأخضر. (هاها ، الرائحة منعشة)
فقط انظر هكذا :)
لا أتحمل ، ابدأ في تناول الطعام :)
ما هو مفقود هو في الصورة أعلاه :)
الجزء الثاني من البطن :)
الكتلة الثالثة :) أنا أشعر بالملل،
حسنًا ، إنه لذيذ حقًا :) يمكنك أيضًا قطع قطع رقيقة من البخور المقلي وتناوله ، لكن طعم المسحوق المالح المعطر الطازج من القدر هو المفضل لدي :)
