كعكة إسفنجية كله البيض - الطعام الصيني

المكونات
  • البيض كله ل 320g
  • أدنى من الغلوتين الطحين 172g
  • حليب 40G
إكسسوارات
  • حبيبات السكر 160G
  • زيت السلطة 40G
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 استعداد لوزن المواد.
  • وأضيف 2 غرامة السكر إلى علبة البيض، ويقلب مع يد خلاط.
  • البيض كله يسخن في حمام مائي 3 إلى حوالي 40 درجة، مع يد خلاط في حين يجري تسخينها مع التحريك، بحيث التدفئة موحدة.
  • عندما تصل درجة الحرارة إلى 4، وعلى الجانب بعيدا عن حمام الماء، بسرعة متوسطة يمكن استخدامها لتمرير خفقت رفع 8 على شكل رسم وتختفي في غضون ثوان قليلة مع خلاط كهربائي.
  • 5 فرزت الدقيق مرتين، في كل مرة مع شاشة المطاط ملعقة تحولت مختلطة بلطف مرة واحدة.
  • 6، وعندما لا تحول مختلطة دائري، حفر من الأسفل إلى الأعلى، لفتة أسرع من الضوء، وذلك صفار البيض defoaming كبير تحولت مختلطة بالتساوي.
  • (7) والحليب وسلطة النفط كانت مختلطة وأثار حتى الحليب، وخلط الزيت مع يد خلاط.
  • 8 جزء بسيط من الحليب وتمر وأضيف الزيت سلطة البيض، وتخلط جيدا مع ملعقة من المطاط.
  • تم صب الخطوة 9 الخليط إلى خليط كعكة 8 بدوره خلطا جيدا مع ملعقة من المطاط بالتساوي.
  • تم صب الخليط كعكة في كعكة 10 بوصة عموم 8-80 كامل يمكن.
  • كعكة في فرن مسخن 11، فوق الجزء السفلي من النار 130 درجة خبز الدقيقة 65، لالبن المحمص البديل ختمها احباط.
  • 12 المشوي كعكة المخبوزات الجاهزة رأسا على عقب على الخبز على الانترنت.
  • 13 وضع باردة كعكة بعد طرد.
  • 14 بسكين مسنن لقطع الكعكة، والمنظمة هي أيضا جيدة.