1. جفف الخردل لمدة ساعتين ^ _ ^ اغسل وقطع جذمور

2. النرد

3. فرك باليد

4. افركي العصير

5. صب العصير

6. يضاف السكر والملح والزنجبيل والثوم ويخلط جيدا

7. نسكب الفلفل المفروم ونخلط جيداً ، ونضعه في زجاجة مع ماء جاف متحكم به ، ونضعه في الثلاجة ليبرد ^ _ ^

8. يمكن طهيه وتناوله بعد التخليل لمدة ثلاثة أيام

9. إذا كنت تحب الطعم المر ، يمكنك المخلل لمزيد من الوقت ^ _ ^